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家禽屠宰设备在用水方面要注意哪些

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家禽屠宰设备在用水方面要注意哪些

2019-10-30

家禽屠宰设备

    家禽屠宰设备在用水方面是非常多的,这个主要是因为目前整个流水线来说,进行脱毛时,需要用热水,之后的处理过程中,需要进行清洗包装等,所以,如何在用水中进行控制,是十分重要的,下面来看一下吧:

  在家禽加工链的开端,水被用于冲洗禽体,并与一些相应的消毒产品配合,为禽体消毒。在这些加工过程中,任何生产设备都应保证供应有足够的水,但也不应浪费水。不过,在加工厂日复一日的实际生产运作中,理想与现实并不总是匹配的。

  用于胴体冲洗的设备可能被安装于加工厂的烫洗、拔毛和掏膛区域,用的可能是一个简单的传统家用喷头。这种设备的问题是会消耗大量的可饮用水,成本高昂。这种类型的喷头也可见于掏膛的过程中。糟的情况是,只用一节半英寸的软管,而且水从来不关停。  

  漏水的管道和软管

  在一些生物安全区域,用于清洗手和靴子的设备,它们对水的供应只多不少,这也造成了对水的浪费。类似地,用于清洗加工厂的管道没有处于很好的修缮状态,可能没有足够的控制阀,也会产生水的浪费问题。

  操作因素

  在一些加工厂,当每天的生产班次开始时,悬挂输送机、烫洗机、拔取器、冲洗设备,包括掏膛设备都会直接进入生产线,进入工作状态。但是将家禽运到清洗区需要8分钟的时间,因此让这些设备一开始就进入工作状态,就会导致每天大量的水被浪费。

  可能出现的另一个问题是烫洗机会出现溢水的情况。当送风机开始工作,水被搅动时,溢水就会发生。这意味着在进入烫洗机时,如果按照每只鸡1升水的需要量,鸡只要被浸泡在必要的深度中,还需要更多的水。

  在一些加工厂,当家禽被送到时,悬挂输送机就开始工作,这样的问题是,喷雾器和胴体清洗剂的阀门会立即打开,意味着鸡只在送达工作站前,水就会被浪费掉。

    家禽屠宰设备在用水中可能面临各种的问题,上面的介绍,已经进行了详细的介绍,希望给与您建议。


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