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家禽屠宰设备怎么才算合格

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家禽屠宰设备怎么才算合格

2019-10-30

家禽屠宰设备

    随着我们生活和生产要求的提高,对于食品安全来说,是举国上下都非常重视的问题,不管是新闻媒体记者,还是我们的相关部门,以及我们的居民,都对这块用心很多,所以,怎么去生产安全的食品,用什么样的家禽屠宰设备,才算比较合格的产品呢?

    家禽屠宰设备的主要用途是用于鸡、鸭、鹅等的家禽的屠宰,整套屠宰设备分为生产线的设计、制造安装、调试、维修及技术培训等一系列服务,并提供家禽屠宰设备的全套及配件。家禽屠宰设备具有哪些优点来不断适应屠宰场屠宰需要的呢?

     采用变频调速和不锈钢及尼龙材料制造,符合商检和食品卫生标准。

     运转平稳、故障率低、操作维修方便

     屠宰设备地点要符合以下国家标准:

     有与屠宰规模相适应,水质符合国家规定标准的水源条件;

     有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰 间以及屠宰设备和运载工具;

     有依法取得健康证明的屠宰技术人员;

     有经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验人员;

     有必要的检验设备、消毒设施和消毒药品及污染物处理设施;

     有生猪及生猪产品无害化处理设施;

     有符合动物防疫法规定的防疫条件。

     家禽屠宰设备还要求用于对沥血、预剥皮后的牛屠体完成换轨、扯皮、割牛头、开胸、取红白内脏、劈半、冲洗、检验等操作工序。

    家禽屠宰设备在整个生产环节中,要把控很多的环节,这些环节都能通过我们的设备去自动化的完成,配合着我们技术人员的检查和调整,可以让整个生产环境更加的透明,生产流程没有污染,让居民吃上放心的家禽产品,这个也是我们公司一直在做的。


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